Vanille-Cupcakes mit Vanille-Frosting
Heute haben wir für euch ein weiteres Cupcake Rezept aus unserem Rezepte-Sortiment. Da Schokolade bei diesen Temperaturen einem vielleicht schwer im Magen liegen kann, haben wir nun für euch ein luftig-leichtes Cupcake Rezept: Unsere Vanille-Cupcakes mit Vanille-Frosting! ^_^
Für die Vanille-Cupcakes mit Vanille-Frosting braucht ihr keine speziellen oder exotischen Zutaten – denn sie sind ganz leicht nachzubacken!
- Zeitaufwand: 20 Minuten (plus Back- und Kühlzeit)
- Backzeit: 20 Minuten
- Portionen: 12 Stück
- Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten
- 100g weiche Butter
- 150g Zucker
- 1TL Vanillepulver
- 2 Eier
- 2 Eigelbe
- 175g Mehl
- 1TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150ml Buttermilch
- Muffin-Papierförmchen
- bunte Zuckerstreusel (Deko)
Für das Frosting
- 70g weiche Butter
- 75g gesiebten Puderzucker
- 1TL Vanillepulver
Und so wird’s gemacht:
♥ Backofen auf 175°C vorheizen
♥ Das Backblech mit den Papierförmchen auslegen
♥ Die Butter mit dem Zucker und Vanillepulver luftig aufschlagen
♥ Die Eier und die Eigelbe unter diese Masse einzeln unterrühren
♥ Mehl, Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch unter die Buttermasse rühren
♥ Teig gleichmäßig auf die Papierförmchen verteilen
♥ Auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen
♥ Danach die Cupcakes auf einem Kuchengitter auskühlen lassen
In der Zwischenzeit (Frosting)
♥ Butter, Puderzucker und Vanillepulver luftig aufschlagen
♥ Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen
♥ Die Cupcakes spiralförmig mit der Masse garnieren
♥ Mit den bunten Zuckerstreuseln dekorieren
Fertig sind eure leckeren Vanille-Cupcakes mit Vanille-Frosting! Lasst es euch schmecken! ^_^
1 Kommentar
Und wieder eine ♥haft tolle Idee gerade für Päärchen oder einfach Leuten die in ihrem Freundeskreis Eindruck schinden oder einfach nur nett sein wollen, es geht super easy und wenn man sagt: ,,Es ist selbst gemacht!” Stimmt das ja dann letzen Endes auch!
Na, juckt es euch auch schon in den Fingern? In diesem Sinne, auf die Plätze, fertig, backen ^_^